29 March 2005

creme caramel

怎麼post我的圖片就是出問題
就請連結到這吧!
這是一個非常簡單的小點心,尤其是家裡的鮮奶過剩時,是個快速消耗的方式
另外,鮮奶中可以添加奶水或是鮮奶油,比例可自己調配,只要總量一樣就好
加奶水或鮮奶油就會更濃郁(相對熱量就比較高)
烤布蕾則是全都使用鮮奶油
以上,是家裡有兩瓶家庭號鮮奶要消耗的成果

1 comment:

Winonayuan said...

如果想要另外在表面烤上一層焦糖
就在烤好後在布丁頂端灑細砂糖
再用caramelizing torch直接火烤加熱